Dagens laxmiddag med citronstänk

Älskar fisk och har fått med övriga familjen "på båten". Det här är ett recept som får snålvattnet att rinna till. I skrivande stund är maten nästan klar att avnjutas... Denna gång med brysselkål till kan nämnas 😏

Här är receptet på Saltbakad lax med citronsås

Här finns mer lchf-inspiration

Testa, ät och njut!

// Kikki

Min sköna gröna passion

Jag bara älskar avocado och det kan slinka ner både en och två stycken per dag. Beror på humör och hunger. Just nu äter jag den helst naturell och jag kan äta den till precis allt. Visste ni att Avocado är en frukt och att den har hög halt av fett?

Avokado är en superfrukt för hälsa och skönhet. Den är sprängfylld med nyttiga fetter som både kan förebygga rynkor och förbättra hjärnkapaciteten. Så ät avokado och måna om din skönhet och hälsa.

Det höga fettinnehållet gör den till ett mycket bra alternativ för lchf:are. Den innehåller hela 15,3 gram fett per 100 gram och endast 4,4 gram kolhydrater per 100 gram. En normalstor avocado väger cirka 140 gram inklusive skal och den stora kärnan. Har aldrig vägt bara fruktköttet men gissar att det totalt blir högst 100 gram. Perfekt!

Ta en avocado till 😊

// Kikki

Mer lchf-inspiration hittar du här

En icke-slentrianmässig helgmeny

Under helgen hos oss brukar det oftast bli "helgmat" á la LCHF. Dvs goda köttgrytor, stekar lyxbiffar eller liknande. Men denna helg beslöt vi att vända trenden. Varför alltid gå i gamla hjulspår. Roligt att testa annorlunda någon gång. Sagt och gjort 💭😜

Så på lördag avnjöt vi Ugnspannkaka med KaZoom - LCHF med rejäla smörklickar på den varma pankisen. Jättegott! Recept under länken ovan.

Söndagmiddagen togs ett rejält sidosprång vad gäller helgmeny och det vankades Ungsstekt fisk med bacon och smakrik gräddsås. Riktigt smarrigt! Klicka på länken ovan för recept.

Som vanligt hittar alla mina lchfinspirerade recept här och som vanligt hoppas jag att du gillar dem - dela gärna om du är extra nöjd!

// Kikki

Hej chokladälskare - hur mycket kan vi äta?

Många människor, inklusive mig, bara ÄLSKAR choklad. Många av oss är också väl medvetna om att det finns gränser för hur mycket vi kan äta, utan att det blir onyttigt. Men det finns också alternativ.

Mörk choklad är klart nyttigare än ljus choklad och vit choklad är klart sämst. Den mörka chokladen är späckad med nyttiga antioxidanter, som kan motverka högt blodtryck, öka din prestationsförmåga och även förbättra din syn etc. Och det kan räcka med en liten bit för att minska risken för en stroke med upp emot 40%. Då ska det vara minst 70% choklad för att funka. Allt detta och mer därtill enligt en studie från 2010 Men kom ihåg att en 100 grams chokadkaka med 70%-ig choklad också innebär 600 kcal och kan medverka till ökat midjemått - vilket ju inte är önskvärt!

Hemma hos oss finns alltid ett paket Fazer Ögonkakao som förvisso inte innehåller mörkt chokladpulver, men bara 12 gram kolhydrater per 100 gram pulver och eftersom det går åt en bråkdel av detta vid varje tillfälle - så blir det antalet kolhydrater försumbart.

• Här kan du kolla in Fredriks mumsiga chokladgrädde
• Här hittar du övrig lchf-inspiration på bloggen

Ät och njut! Dela gärna om du gillar något recept

// Kikki

LCHF-kostens mästare talar ut

Den som inspirerat mig och min man allra mest då det gäller LCHF heter Sten Sture Skaldeman. Han är pappa till den strikta varianten av LCHF, kallad GI-noll, har själv gått ner ca 70 kg och skrivit en hel trave med böcker som vi entusiaster har kastat oss över, läst och levt efter. Det har varit ganska tyst om honom ett tag men nu är han på bettet igen - och jag förstår det!

Den första skaldemanbok jag läste och som frälste mig!

Han reagerar rejält på hur LCHF-kosten blivit "kustomiserad" av matskribenter och lämnat sitt ursprung bakom sig. Igår skrev han på sin facebooksida om två artiklar han just skrivit: Den ena heter "LCHF- vilken strålande idè!" och den andra, "LCHF - när en bra idé går till spillo". Båda lär ska publiceras i LCHF-magasinet, men du kan tjuvläsa en del på hans sida. Gör det! Besök sen hans hemsida så får du veta hela bakgrunden 😊

Det finns också en grupp jag hittat på facebook som jag precis ansökt till SkaldemansLCHF, kan vara en bra källa till lärdom. Här kör man strikta varianten minsann.

Det kan vara lätt att halka lite på sidan om och stoppa in lite "onödigheter" och helt renlärig är nog svårt att vara i längden - eller vad tror du?

Här hittar du mina lchf-inspirerande recept - mer eller mindre renläriga. Kolla gärna!

Jonas tonfisk- och tomatsurprise

En kamrat visade mig en härlig "röra" som kan ätas ensamt men som även kan komplettera annan mat. Själv åt han röran på hårdbröd och när man såg den utan att veta mer, såg det ut som kaviar - och gott var det också märkte jag när jag fick smaka. Fast det var ju långt ifrån kaviar. Plus att det gick alldeles utmärkt att lchf-anpassa den. Visar både min lchf-variant (överst) och sedan Jonas variant. Så är det bara att välja om ni vill testa :-)

Ingredienser lchf-varianten

• 500 gram Kvarg naturell 10% fetthalt (2 burkar á 250 gram)
• 1 burk tonfisk i olja 185 gram (fångade i nät som inte skadar delfiner)
• 3-4 msk tomatpuré
• ½ dl grädde
• Cayennepepper, vitpeppar, svartpeppar, gurkmeja
• Lökpulver

Mixa samman alla ingredienser.

Ingredienser Jonas variant

• 1 burk Kvarg natuell 0.2% fetthalt
• 1 burk tonfisk i olja
• 3 msk tomatpuré
• ½ dl olja
• Paprikapulver
• Lökpulver

Mixa Tomatpuré + tonfisk + kvarg. Tillsätt olja + kryddor.

Ät enbart röran eller tillsammans med kött, fisk etc. Endast fantasin sätter gränser.

Dela gärna med dig av receptet om du gillar det!

Här hittar du fler lchf-inspirerade recept - även recept på bröd som kan passa

//Kikki

Ugnsstekt fisk med bacon och smakrik gräddsås

Under massor av år har hela vår familj haft gruvligt svårt för torsk. Den har känts trist, smaklös och sladdrig. Men nu har det blivit ändrade preferenser. Dagens middag bestod av ett nytänk och det blev verkligen ett lyckat sådant. Så testa detta!

Ingredienser

• 400 gram torskfilé
• 3 dl vispgrädde
• 150 gram  tjockare bacon
• 3-4 msk tomatpuré
• 0.5 dl hackad dill alternativt torkad dill
• 1 msk pressad citron
• Salt
• Vitpeppar
• Svartpeppar
• Chilipulver
   

Gör så här

1. Tina fiskblocket, försalta på bägge sidor och låt ligga en stund, lägg sedan i en tefalform och strö över dillen
2. Lägg hela eller delade baconbitar på fisken
3. Blanda grädde, tomatpuré, citronsaft och kryddor i en bunke. Slå det över fisken
4. Ställ in i 200 grader varm ugn 20-40 minuter (i vanlig ugn). Tid beror på din ugns "personlighet"

Gott till: Vitkålssallad, broccoli, brysselkål eller annat i grönsaksväg.

Ät och njut!

Dela gärna med dig av receptet om du gillar det!

Här hittar du fler lchf-inspirerade recept - även recept på bröd som kan passa

//Kikki

Min krämiga köttfärssoppa med vinägertouch

Hösten och vintern är definitivt soppornas tid. Vi behöver nåt värmande och närande för kropp och själ. Här är en härlig soppa att njuta som passar alla.

INGREDIENSER
4 portioner

• 1 finhackad gul lök
• 2-3 pressad vitlöksklyfta
• Olivolja eller smör att steka i
• 200 g paprika av valfri färg
• 600 g vitkål eller kålrot i bitar
• 6 dl krossade tomater
• 2 msk tomatpuré
• 5 dl vatten, ev mer
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 200 g avrunna och sköljda vita bönor
• 300 g blandfärs eller nötfärs
• 3-5 tsk röd-/vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger
• salt & peppar

Garnering: färsk timjan
Servering: 2 tsk olivolja

GÖR SÅHÄR:

1. Fräs lök och vitlök i hälften av olivoljan i en kastrull. Löken ska bli mjuk och glansig.
2. Tillsätt paprikan och låt den fräsa med en stund. Rör ner potatis, krossade tomater, tomatpuré, vatten och den söndersmulade hönsbuljongtärningen. Låt soppan koka tills potatisen är mjuk, det tar ca 20 minuter.
3. Rör ner vita bönor. Kör soppan slät med en stavmixer.
4. Stek färsen i resten av oljan i en stekpanna. Salta och peppra. Smaka av soppan med vinäger och salt. Om soppan är väl tjock, späd med lite vatten. Tillsätt köttfärsen.
5. Servera soppan med färsk timjan och creme fraiche att klicka i

Ät och njut!

Dela gärna med dig av receptet om du gillar det!

Här hittar du fler lchf-inspirerade recept - även recept på bröd som kan passa

//Kikki

FinFina Fiskgrytan

Vitfisk är inte en favorit i den här familjen. Vi brukar tycka att den är lite tråkig och fadd i smaken. Men jag bestämde mig för att jag skulle försöka kreera en något där den ändå kom till sin rätt. Och gott blev det - absolut!

FINA FISKGRYTAN
4 personer

• 400 gram vitfisk
• 1 stor purjolök
• 3 buljongtärning
• 1 liten burk Creme Fraiche
• Vatten
• Salt
• Vitpeppar
• Cayennepeppar*
• Gurkmeja*

Gör såhär:

• Halvtina fisken och skär den i tärningar, salta efter behag. Låt fisken ligga 30 minuter eller längre för att dra in saltet.
• Klyv och skär purjolöken i en halvcentimeter tjocka skivor. Jag använder hela purjon, även det gröna. Skölj ordentligt.
• Lägg purjon och buljongtärning i en större kastrull, slå på vatten så det knappt täcker. Koka upp, rör om så att buljongtärningen löses upp ordentligt och låt koka 5 - 10 minuter.
• Rör i creme fraichen och krydda efter behag, låt koka upp.
• Tillsätt fisken och låt koka ytterligare 5 minuter

* Jag passar ofta på att ”smuggla ner” cayennepeppar och gurkmeja eftersom det är nyttigt. Kan alltså uteslutas. Överhuvudtaget gillar vi hot & spicy så vi kryddar rejält i nästan allt vi äter. Men kryddor efter tycke och smak gäller förstås.

Ät och njut!

Dela gärna med dig av receptet om du gillar det!

Här hittar du fler lchf-inspirerade recept

//Kikki

Soppan med anor från Nikkaluokta

Nikkaluokta är en plats som minst sagt ligger lite avsides från de allmänna färdvägarna. Icke desto mindre har Nikkaluokta (åtminstone) en maträtt uppkallad efter sig. Dessutom en maträtt som är helt enligt lchf-metoden trots att jag tror att rätten har många, många år på nacken Ofta brukar man säga att kärt barn har många namn, men när det gäller denna rätt handlar det om att kärt barn har många varianter.

Jag pratar om Nikkaluoktasoppa som är både god och lättlagad!

För en tid sedan hörde jag talas om maträtten för allra första gången av en vän på facebook, tillika en granne här i Södra Sunderbyn. Hon skrev ungefär "Jag har stekt upp köttfärs, undrar om jag skulle ta och laga Nikkaluoktasoppa."

INGREDIENSER

• 300 gram nötfärs (jag använder nästan alltid taco-kryddad färs)
• 4 dl vitkål
• 1 msk smör
• 2 msk tomatpuré
• 1 st lagerblad
• 1 l vatten
• 2 st buljongtärning, köttbuljong
• 1 st purjolök
• 1 msk soja
• salt
• peppar
• persilja
• senap

TILLAGNING

1. Snitta, skölj och strimla purjolöken, samt finstrimla vitkålen.
2. Låt fettet bli ljusbrunt i en gryta, stek färsen och rör den jämt grynig. Låt purjolök och vitkål fräsa med en stund. Tillsätt senap, tomatpuré, lagerblad, vatten och buljongtärning och låt koka i ca 10 minuter.
3. Smaka av med soja, salt och peppar, klipp persilja över

Detta är en värmande soppa för kalla och ruggiga dagar. Kan med fördel ätas tillsammans med något gott lchf-bröd och ost. Fler lchf-inspirerade recept hittar du här Och som jag skrev i början, soppan har många varianter. Om du känner dig lite wild and crazy och vill veta mer om soppan, googla och du kommer att finna :-)

...och gillar du soppan - dela med dig av receptet!

// Kikki

Kjelles supergoda korvlåda i ugn

En dag var jag bjuden på lunch hos min svåger Kjell. Han hade berättat om en supergod korvlåda i ugn han hade experimenterat fram och skulle nu låta mig ta del av smakupplevelsen. Och gott var det minsann. Och dessutom enkelt och snabbt fixat. Här är receptet.

INGREDIENSER 2 portioner

• falukorv
• strimlad vitkål
• lök
• ost
• sweet chili
• svartpeppar

GÖR SÅHÄR
Sätt ugnen på 225 grader. Andel av varje ingrediens bestämmer du själv. Strimla vitkål, skär korven i tärningar, hacka en lök. Varva i en smord ungseldfast form modell mindre, krydda med svartpeppar, ringla lite sweet chili över det hela och toppa med skivad ost så det täcker. I Kjelles varmluftsugn behövdes bara 10 minuter för att rätten skulle bli tillagad, men jag gissar på 20 - 30 minuter i en vanlig ugn.

Smaklig måltid!

Dela gärna med dig av receptet om du gillar det!

Här hittar du fler lchf-inspirerade recept

//Kikki

Daniels laxsoppa i min version

För ett par år sen blev jag bjuden på en laxsoppa som var alldeles outstanding! Helt fantastiskt god! Jag fick veta ingredienserna och beslöt ganska direkt att göra en egen soppa. Laxsoppa är ju lätt att göra och passar även lchf:are som vår familj. Det har blivit flera laxsoppor sen denna första gång...

INGREDIENSER

• Laxrens: huvud, ben med fiskkött, stjärtfena med fiskkött
• 3 rejäla bitar av fiskfilén
• 2 Chilifrukter (minst)
• 3 stora Morötter
• 1 stor purjolök
• 1 hel vitlök - klyftorna pressas
• 4 dl grädde
• Chilisås
• Salt, svartpepparkorn, kryddpepparkorn, lagerblad
• Vatten

TILLAGNING

• Lägg laxrenset tillsammans med en skivad morot och klyftorna av 1/2 vitlök, chilifrukter, "det gröna" av purjolöken skivat, samt kryddor i grytan, slå på vatten så det täcker, salta efter tycke och smak. Koka upp, skumma vid behov och koka sakta i 20 - 30 minuter.
• Sila bort laxrens m.m. och häll buljongen i en rymlig gryta. Skiva i resterande morötter, skiva i resten av purjolöken. Koka till grönsakerna är färdiga enligt din smak. För vår del blev det 10 minuter.
• Tillsätt grädden, resten av vitlöken, smaka av med chilisås och ev mera salt. Tillsätt fiskfilén skuren i tärningar. Låt allt koka upp. Färdigt!

Det blir himmelskt gott. Testa gärna :-)

Dela med dig av receptet om du gillar det!

Här hittar du fler lchf-inspirerade recept

//Kikki

Söndagspiffen med vitkålstacos

Visst har jag sagt att endast fantasin sätter gränser när man lagar LCHF?! Så är det i alla fall för en luttrad lchf:are som mig. Jag testar än det ena och än det andra. Som idag då jag fick matidéer och tänkte att detta måste jag bara testa!

INGREDIENSER:

• Tacosfärs överbliven sedan i fredagens traditionella tacomiddag cirka 3 hg.
• Vitkålsgratäng med vitkål, grädde och kryddor - lite mindre kryddning eftersom tacosfärsen är såpass välkryddad.

TILLAGNING:

Enligt receptet för vitkålsgratängen plus att när den förkokta vitkålen med grädde och kryddor hälls upp i ungens långpanna, smulas tacofärsen ner någorlunda jämt fördelat i långpannan och trycks ner i den förkokta vitkålsblandningen - och skjuts in i 200 graders varm ugn i 30 minuter (enligt min ugn).

Denna maträtt behöver inte nödvändigtvis några extra grönsaker, men varför inte tomater tänkte vi och plockade in färska hemodlade från växtskåpet. Gilla om det blev gott :-)

Här hittar du fler lchf-inspirerade recept

//Kikki

OM bästa sättet att gå ned i vikt - för kvinnor

Det är helt klart skillnad på kvinnor och män när det gäller att gå ner i vikt och här drar vi kvinnor det längsta strået, dvs. vi har betydligt svårare att gå ner i vikt än männen. Och har vi då uppnått en viss ålder, då...

Om det här skriver Aftonbladet i PLUS där en professor tipsar om 5 fäller och 5 lösningar för kvinnor som vill överlista naturens lagar och minska i vikt mot alla odds. Här berättar också jag om min viktnedgång med hjälp av träning och LCHF plus att Nadja som är hälften så gammal som jag, berättar hur hon gjorde för att minska i vikt.

Att artikeln finns i Aftonbladet PLUS betyder att den bara är tillgänglig för prenumeranter MEN om du inte redan är prenumerant kan du provprenumerera för 1 krona :-)

Om den träning jag ägnat mig åt under semestern kan du läsa helt gratis i Träningsbloggen och en mängd lchf-inspiration hittar du under denna länk - också gratis. Så varsågod!

PS! Eftersom vi har svårt att gå ner i vikt och svårt att bygga muskler och ändå gör det borde ju innebära att vi är riktiga HJÄLTINNOR - eller hur!!!

// Kikki

hot hoT HOT lax i ugn

Alltid spännande att experimentera fram en kryddmix. I förväg vet jag inte riktigt hur det blir - men jag är modig på matlagningsfronten. Ursprungsreceptet, som fått bilda bas i denna heta lax, är en tidigare laxvariant Saltbakad lax med citronsås – denna gång använde jag en hel laxsida och skippade såsen – däremot behöll vi saltbädden. Tillbehör fick bli körsbärstomater.

KRYDDNING:

• Vitpeppar
• Svartpeppar
• Citronpeppar
• Cayennepeppar

Allt i rikliga mängder. Det blev en smaksensation och det var bra att den kryddiga laxen fick möta den milda smaken av tomater :-)

Testa gärna om du gillar stark mat. Fler recept hittar du som vanligt i min lilla skattkammare med lchf-inspiration!

Den som njuter av god lchf-mat mår gott i både kropp och sinne!

// Kikki

Godaste picnicbogen ever!?

Vi i vår familj svarar absolut JA och med eftertryck. Inget märkvärdigt recept egentligen utan själva hemligheten är den långa tillagningstiden. Jag har gjort på liknande sätt som när jag lagade högrevshöjdaren kan sägas.
Köttet ska vara S-U-P-E-R-M-Ö-R-T.

INGREDIENSER:

• 1600 gram picnicbog
• Dijonsenap
• Rejält med salt och vitpeppar
• Smör
• Lite soya Grädde

TILLAGNING:

Lägg en stor bit folie på gallret i en ugnseldfast form. Dela picnicbogen i två ungefär lika stora delar och lägg i folien. Pensla med riklig mängd dijonsenap och krydda. Lägg på några rejäla smörklickar och förslut paketet. Tillaga i 200 grader varm ugn i 3 – 3,5 timme. Öppna paketet och sila större delen av skyn i en kastrull. Sätt in köttet i ugnen igen och låt det få färg. Slå på rejält med grädde i kastrullen och låt alltsammans stå och reducera till en lagom tjock sås under tiden köttet får färg i ugnen, ungefär 30-40 minuter. Ta ut köttet och lägg på en skärbräda. Skär upp köttet i tunna skivor. Vispa då och då i såsen och avsmaka.

Ät och njut – t.ex. tillsammans med färsk brysselkål som vi gjorde :-)

Dela med dig av receptet om du gillar det!

Här hittar du fler lchf-inspirerade recept

//Kikki

Magiskt gott med hot & spicy pepparbiffar

Vi älskar verkligen hot & spicy i den här familjen. Därför är inte våra pepparbiffar som andras, de är pepprigare. Maken som kockar biffarna sa skämtsamt; "Det här är inget för blekfisar". Men i ärlighetens namn är många med oss är förtjusta i starka smaker, så varsågod här är ett LCHF-recept som heter duga!

INGREDIENSER
3 personer

• Ryggbiff ca 700 gram
• Krossad grönpeppar
• Grovmalen/krossad svartpeppar
• En rejäl skvätt grädde

GÖR SÅHÄR

• Skär ryggbiffen i tjocka skivor och ta bort kappan. Möra biffskivorna genom att banka på den med knytnäven.
• Krossa pepparn i mortel, blanda grön- och svartpeppar, strö den på biffarnas båda sidor och gnid in.
• Stek på ganska hög värme och lyft ur ryggbiffarna ur pannan.
• Slå en rejäl skvätt grädde i stekskyn så blir det en härlig "sås".

Väldigt gott tillbehör är Vitkålsgratäng (som f.ö. också är super till grillat)

Ät och njut!

Här hittar du fler lchf-inspirerade recept

//Kikki

Frökex Turbo

Härligt snabba frökex som jag älskar både för smakens skull och för att de går snabbt att göra. Inte så dumt heller att de är "energisnåla". Resten av familjen plus vänner gillar också dessa skarpt. Jag brukar göra dubbel sats för att de inte ska ta slut på en gång.

INGREDIENSER

• 0,5 dl linfrön (hela eller krossade allt efter tycke och smak)
• 0,5 dl sesamfrön (hela eller krossade...)
• 0,5 dl ljust psylliumfrö
• 0,5 dl solrosfrö
• 0,5 dl pumpafrö
• 1 - 2 msk chiafrö
• 1 - 2 msk matolja
• Ev. någon favoritkrydda. Jag har testat svartpeppar och cayennepeppar

Gör såhär:

Slå på drygt 2 dl kokande vatten, tillsätt matoljan och låt svälla i 10 minuter. Platta ut på en bakplåt täckt av bakplåtspapper. Lägg på ytterligare ett bakplåtspapper och kavla ut m.h.a. en brödkavel tills "smeten" blivit riktigt tunn. Strö på grovsalt i önskad mängd.

Grädda i 150 grader i mitten av ugnen i 35 - 55 minuter beroende på ugnens "personlighet". Håll koll för det har lätt att bli bränt! Låt kallna och bryt i lagom stora bitar. Yummie :-)

Ät med valfritt kolhydratsnålt pålägg och njut!

Mina lchf-recept finns här

Börja äta lchf du också!

// Kikki

Saltbakad lax med citronsås

Den här rätten har vi avnjutit vid många tillfällen och t.o.m. min man som inte är mycket för fisk gjorde tummen upp redan första gången. Det om något är ett gott betyg. Ibland har vi bytt ut portionsbitar lax med skinn, mot portionsbitar lax utan skinn, eller mot färsk laxfilé som skurits i portionsbitar.

INGREDIENSER
4 portioner

• 4 portionsbitar lax med skinn á ca 150 gram/st
• grovt salt

Sås

• 2 dl crème fraiche
• 1 dl vispgrädde
• 1 fiskbuljongtärning
• ½ – 1 citron
• salt
• ½ skuren dill eller gräslök

GÖR SÅHÄR:
Sätt ugnen på 150 grader. Täck en ugnssäker form med grovt salt. Lägg laxen i formen med skinnsidan ner mot saltet. Sätt in mitt i ugnen 15 – 20 minuter eller tills laxens innertemperatur är 56 grader.

Såsen: Koka upp crème fraiche och grädde med smulad buljongtärning under omröring. Smaka av med pressad citronsaft och eventuellt salt. Rör ner dill eller gräslök strax innan serveringen.

Servera med en fräsch sallad med t.ex. vitkål, isbergssallad, gurka, tomater, eller koka blomkålsmos till. Är du laktosintolerant, välj laktosfria produkter istället.

Bilden är från en frukost då jag åt vad som var kvar från middagen dan före. Jag åt då såsen kall och hade hårdkokt ägg som tillbehör. Supergott!

Mina lchf-recept finns här

Börja äta lchf du också!

// Kikki

Är kanske kolhydrater i själva verket en LIVSFARLIG drog?

Är det kanske de ”ohemula” marknadskrafterna som slagit i oss att vi ska äta massor av kolhydrater? Blir vi i själva verket sjuka av att äta kolhydrater och borde vi kanske skippa dem så långt det är möjligt? Är kolhydrater i själva verket en drog?

Själv har jag lätt att svara ja efter att ha läst professor Göran Sjöbergs krönika på Dr Annika Dahlqvists LCHF-blogg. Här kommer ett utdrag ur krönikan i form av den lista av anledningar till att kolhydrater i själva verket inte alls är bra för oss. Och håll i er det är skrämmande läsning som jag tycker manar till eftertanke. Är det dags att tänka om och skippa kolhydrater i kosten så långt det nu är möjligt?

1. Kolhydrater är det enda näringsämne vi inte behöver.
2. Kroppen tillverkar själv den ringa mängd blodsocker den behöver från fett och protein i lever och njurar.
3. Om vi inte kunde framställa insulin skulle vi dö i akut blodsockerförgiftning efter en normal kolhydratstinn måltid.
4. Insulinet räddar oss alltså från akut död i sockerförgiftning – men har mängder av obehagliga metabola biverkningar – och man kanske skulle kunna kalla insulinet för en giftig kompanjon till kolhydraterna.
5. Utan kolhydrater hamnar vi i det förnäma ketogena tillståndet – och är man mindre begåvad kan man då trösta sig med att hjärnan nu fungerar ungefär 25% bättre än om den går på ren glykos. Man kanske därför skulle kunna säga att befolkningens genomsnittliga intelligenskvot skulle kunna öka ungefär så mycket – om alla övergav kolhydraterna. De som klarar av att ha strikt LCHF som livsstil befinner sig i det ketogena tillståndet. Det är ingen tillfällighet att Sveriges mästare i minne Matias Ribbing tillhör denna lilla grupp av befolkningen.
6. Vad som ytterligare talar för det lämpliga att betrakta kolhydrater som ett gift – är att man kan bli så skadad av dem att man till slut hamnar i det metabola syndromet ungefär som en person som dricker stora mängder sprit under lång tid kan hamna i det alkoholsyndrom som kallas alkoholism. (En intressant jämförelse är att kolhydraten fruktos metaboliseras på ett nästan identiskt sätt i levern som alkohol och ger samma leverskador.)
7. Som många gifter är kolhydrater också beroendeframkallande och vi som hamnat i det metabola syndromet kan intyga att de verkligen fungerar som en drog och som hos de flesta av oss ger upphov till akuta förgiftningssymptom på samma sätt som alkohol hos de som blivit alkoholister.
8. Hos sockersjuka har förgiftningen också gått så långt att hela metabolismen totalt havererat och sedan endast kan hållas igång med konstgjord andning (extra insulin) om man nu fortsätter med sin drog.
9. Höga blodsockerhalter och insulinhalter, dvs. insulinresistens, ökar plackbildning i hjärnan och kan kopplas till försämrad mental kapacitet. Den demens som är så vanligt förekommande hos de som länge haft diabetes är här knappast någon tillfällighet.
10. Höga blodsockerhalter gör att proteinerna i blodet blir ”karamelliserade” och slutar fungera – helt enkelt klibbar ihop. Detta kallas Advanced Glycemic Endproducts (AGE). Kroppens naturliga förmåga att sära på de hopklibbade proteinerna saboteras effektivt av de höga insulinhalterna vid insulinresistens.
11. Allt talar för att de höga blodsockertoppar som den kolhydratrika kost vi mer eller mindre är rekommenderad att äta helt enkelt bryter ned våra kroppar på sikt.

Den här listan kan göras längre!

Hela krönikan kan du läsa HÄR

Mina kolhydratsnåla lchf-recept finns här

Börja äta lchf du också!

// Kikki

OCH Vad Blir Det För Nåt Till Middag?

Hos oss äter vi Skinkstek tillagad ungefär likadant som Högrevsstek alias högrevshöjdare - klar vid 18-tiden. Jag har en bit på 1½ kg och den får vara inne 3,5 timmar på samma värme som högrevssteken. Fläsksteken kan göras på nämnda skinkstek men det går också utmärkt att använda Picnicbog eller Fläskkarré. Kan bli en riktig budgeträtt om du håller koll på extrapriser.

Mer inspiration till mat och annat gott hittar du i mitt lchf-bibliotek. Det har redan hunnit bli en hel del recept på listan :-)

I afton ska vi också inviga GLASSMASKINEN Menuett inköpt på JULA på Storheden, Luleå - och laga lchf-glass och chokladsås-dito. Blir säkert mumsigt värre. Recepten har jag hittat på nätet. Glassreceptet är testat utan glassmaskin, nu blir det alltså med.

Här hittar du fler lchf-inspirerade recept

// Kikki

Saffranspesto året om

Hittade det här mysiga receptet på smakrik saffranspesto i en broschyr och såg direkt att det passade bland LCHF-recepten. De soltorkade tomaterna innehåller förvisso lite väl mycket kolhydrater (8,7 gram per 100 gram), men pesto tar man ju inte så mycket av.

• En burk (ca 1,5 dl) 50 g mandlar
• 12 soltorkade tomater
• 0,5 g påse saffran
• 75 g grovriven parmesanost
• Ca 0,5 dl olivolja
• 1 vitlöksklyfta (min anm. eller fler)
• Ca 0,5 tsk salt

Gör så här:
Skålla mandlarna och mixa dem tillsammans med de soltorkade tomaterna, saffran, den grovrivna parmesanen och vitlöksklyftan. Tillsätt lite olja från tomaterna efter önskad konsistens. Känns peston fortfarande lite kompakt - tillsätt en skvätt olivolja. Salta och lägg i en glasburk med lock.

Peston blir supergod!!!

Tips! Servera peston till (jul-, påsk-, fest)-skinkan, smaksätt din gryta, eller använd fantasin.

Källa: Apoteket.se

Mer lchf-inspiration

// Kikki

Fenomenalt smarrig köttfärssås

Som alltid lchf då jag publicerar på bloggen. Jag vill dela med mig av ett härligt köttfärsrecept. Enkelt och med mycket stuns i. Det här har vi med stor förtjusning ätit många gånger hemma hos oss. I afton blir det repris :-)

INGREDIENSER
Ca 6 portioner

• 800 gram köttfärs
• 2 gula lökar
• 6 klyftor vitlök hackade
• tomatpuré efter tycke och smak
• 1 buljongtärning
• 1 burk cremé fraiche
• 1 skvätt vatten
• Kryddor: citronpeppar, svartpeppar, vitpeppar, dragon, red hot chili flakes

Gör så här:

Stek köttfärsen en stund och tillsätt löken. Slå i en skvätt vatten och tillsätt buljongtärningen och tomatpurén. Rör om. Tillsätt cremé fraiche, hackad vitlök och kryddor. Låt puttra en stund och smaka av mot slutet med dragon.

Gott till: Kokta eller färska ovanjordsgrönsaker á la lchf. Eller varför inte lchf-spaghetti, dvs smörstekt strimlad vitkål med mycket svartpeppar. Yummie!

Mer lchf-inspiration

// Kikki

Boosta din prestation med Äggsmoothie á la lchf

Ägg innehåller många nyttigheter plus är supergott. Jag har skapat en härlig Äggsmoothie á la lchf som ger både mättnad och energi snabbt! Och jag behöver bådadera eftersom jag höjt min träningsnivå och även jobbtakten.

Här är det enkla receptet:

• 2 ägg
• 1 kryddmått cayennepeppar
• 1 dutt stevia (kan utelämnas)

Knäck och vispa äggen så det skummar, tillsätt de övriga ingredienserna och vispa ytterligare. Klart! Drick, njut och känn energin sprida sig i kroppen :-)

Det är härligt med små snabba knep!

Mer lchf-inspiration

// Kikki

Sant? Det går lika bra med selleri!

Ja, så har vi hört Sven Melander säga i TV-serien om kockarna som jag inte längre minns vad de hette. Men jag minns frasen såklart. Som jag minns det avsåg Sven M. bladselleri medan jag tänker på rotselleri. Himlagott tycker jag och fräscht och ger sommarkänsla :-)

Inte riktigt allra bästa lchf egentligen, eftersom vi ska undvika "underjordsgrönsaker" enligt gamla skolan. MEN rotselleri innehåller 4,9 gram kolhydrater per 100 gram, vilket är under de 5 gram/100 gram som rekommenderas för kosten så det är nog ingen fara. Kolhydrattabell

SELLERISALLAD

• 500 gram rotselleri
• 1 msk citronsaft
• ½ dl majonnäs
• 2 dl creme fraiche
• 3 - 4 tsk dijonsenap
• 1 - 2 klyftor finriven vitlök
• 1 msk olivolja
• Salt och svartpeppar

Gör såhär:

• Skala och skär rotselleri i bitar och riv på matberedarens finaste skiva, förväll genast i kokande vatten i en minut så att sellerin inte mörknar och även blir lite mildare i smaken.
• Häll av, krama ur och blanda rivet med citronsaft, majonnäs, creme fraiche, dijonsenap, vitlök och olivolja.
• Smaka av med salt och svartpeppar.

Salladen blir godast om den får stå ett tag så att smakerna blandas. Vi åt salladen till stekt rödspätta, men den passar nog även till t.ex. kryddiga korvar eller skinka.

Kollossalt god sallad bör nämnas!

Mer lchf-inspiration

// Kikki

Gudomliga kotletter i ugn

Ett recept älskat av oss i familjen och av flera andra som testat receptet och hört av sig med omdöme. Den tar lite tid att laga, men den lagar sig själv i ugnen utan passning. Så det enda man behöver göra är att hålla sig hemma och ta en titt in i ugnen någon gång då och då mot slutet av tillagningstiden :-)

Kotletterna är färdiga när de är härligt gyllenbruna. Dags att ta ut dem och njuuta av anrättningen. Recept längst ner på sidan.

Kotletter i ugn 

• 1 - 2 fläskkotletter per person beroende på storlek och aptit
• Massor av riven fet ost
• 1 - 2 burkar créme fraiche - till kotletterna på bilden räcker det med 1 burk
• Salt, vit- och svartpeppar

Krydda kotletterna och lägg dem i en ugnseldfast form. Rör ihop ost och créme fraiche och klicka ut på kotletterna. Tillagas i 200 grader i ugn. Tillagningstid ca 60 minuter. Jag lovar att kotletterna smälter i munnen.

Lycka till!

Till kotletterna är det gott med strimlad vitkål naturell, särskilt om det finns sommarvitkål som är särskilt "mjäll" och lättuggad. Men det funkar också finfint med Coleslaw á la Allan eller något annat tillbehör som man gillar.

Ät och njut!

Mer lchf-inspiration

// Kikki

Högrevsstek alias högrevshöjdare

Det här är ett recept som vunnit stor popularitet både hemma hos oss och hos dem som tagit del av receptet. Det är en riktig höjdare baserad på en bit högrev á cirka 1 kg.

TILLAGNING - KÖTT

• Lade köttbiten på galler i folie i en ugnseldfast form
• Penslade med soya och kryddade rejält med salt, vitpeppar och svartpeppar
• Toppade köttbiten med en riktigt rejäl klick smör
• Svepte in köttet i folien och körde i mitten av ugnen i 200 grader varm ugn 2,5 timmar.
• Tog ut formen ur ugnen, öppnade folien och tog hand om stekskyn
• Satte tillbaka köttet i ugnen

TILLAGNING SÅS

• Silade stekskyn i en kastrull och slog på lika mycket grädde som det var sky
• Reducerade såsen på medelvärme cirka 30 minuter - rörde om ibland
• Ingen ytterligare kryddning

OCH SEN DÅ... Tog ut och skivade köttet. Serverade med såsen och en omelett på 4 ägg plus grädde och grönsaker i. Snacka om mums :-)

Här hittar du fler lchf-inspirerade recept

//Kikki

Fantastiskt gott med vitkålsgratäng till grillat

Sommartid är det som vi vet grillat som gäller - ofta. Här ett recept på nåt som verkligen är gott till, inte bara för lchf:are, utan för alla. Vitkålsgratäng. Hela familjen älskar den här varianten. Och självklart kan den ätas till annat än grillat. Recept under bilderna.

Först kokade jag vitkålen i grädde och kryddor. Sen in i ugnen...

Såhär såg gratängen ut efter vistelsen i ugnen.

Slutresultatet på tallriken tillsammans med nygrillad fläskfilé. Mums!

VITKÅLSGRATÄNG
ca 4 portioner

• 1 bit vitkål – såpass stor att den fyller ett durkslag
• Grädde
• Salt, svartpeppar, vitpeppar och lite cayennepeppar

Strimla och skölj vitkålen, lägg över i en tillräckligt stor kastrull. Häll på grädde tills det nästan täcker och rör om medan det kokar upp. Krydda och låt koka i 10 minuter. Sen in i 225 graders varm ugn och grädda i 20 – 30 minuter.

Här hittar du fler lchf-inspirerade recept

//Kikki

Chokladdryck LCHF

Så ett recept på min egen favorit-kvällsdryck. Ett riktigt ”lchf:igt” tilltugg som jag brukar ha är rullade ostskivor av någon FET ost (minst 26%). Doppas i chokladen och ätes med vällust. Det här receptet är lite godtyckligt men bra att ha som grund. Gäller 1 kopp storlek 3 dl.

• 1 msk ögonkakao
• 1 msk hermesetas eller annan sockerersättning *
• 1 dl vispgrädde fetaste sorten
• 2 dl mjölk fetaste sorten (något mindre annars ryms inte drycken i koppen :-)

Mät upp ingredienserna i en kastrull, värm till önskad dricktemperatur under vispning. Klart!

Om man vill lyxa till det kan man toppa med vispad grädde och ev. lite strössel.

* Hermesetas har kommit ut med en ny variant på sockerersättning, Stevia Sweet. Det är naturligt sött och kommer från växten med samma namn – Stevia.

MEN se upp så att ditt sötningsmedel inte innehåller MALTODEXTRIN som är rena kolhydrater. Läs mer på Wikipedia

Drycken passar alla vinterkvällar och regniga sommarkvällar. Mums!

Här hittar du fler lchf-inspirerade recept

//Kikki

En förhistorisk LCHF-gryta

Kan nämna att ursprungliga namnet på anrättningen är PMS-gryta
Det här är ett recept jag skapade på 80-talet då LCHF inte ännu gjort sitt intåg i folks medvetande. Och det är helt rätt tänkt av dig; PMS står mycket riktigt för premenstruella besvär och det var precis det som var roten till det onda, eller goda i det här fallet.

Jag led svåra kval av PMS och kände att jag behövde sätta tänderna i något extra fett och flottigt och ”onyttigt”. Tankar började snurra i huvudet på mig och VIPS var PMS-grytan född :-)

PMS-gryta (ursprungsreceptet)
4-6 portioner

• 600 gram rimmat sidfläsk
• 6 – 7 gula lökar *
• 4 – 5 morötter *
• 2 gröna äpplen *
• 4 dl crème fraiche
• 3 tsk curry
• salt och peppar
• 1 msk soja

Gör såhär:

Fräs lök och rivna morötter i curry. Fräs sedan den skivade fläsksidan. Lägg över i en gryta och tillsätt övriga ingredienser. Låt puttra på låg värme en liten stund. Klart!

IDAG vet vi som läst på lite om lchf att underjordsgrönsaker som lök och morötter ska man vara sparsam med då de innehåller ganska mycket stärkelse/kolhydrater. Äpplen innehåller fruktsocker så även dessa bör användas med försiktighet. Men jag var i alla fall på rätt spår vad gällde fläsket och fettet, eller hur…

Idag tar jag 1-2 lökar, 1 äpple och 1-2 morötter - "mellanskillnaden" fyller jag på med olika goda ovanjordsgrönsaker. Utan att för den skull behöva skylla på PMS...

Testa gärna receptet och byt ut de ingredienser som inte passar.

Smaklig måltid!

Mer inspiration á la LCHF hittar du här

// Kikki

Smoothie-favoriten just nu plus andra hälsodrinkar

I mitt hälsoliv finns det två huvudspår på matfronten: AloeVera och LCHF. Dessa har, tillsammans med regelbunden motion, tagit mig dit jag är idag. Jag mår toppen både fysiskt och mentalt. Det är något att vara glad över och att värna om. Här ska jag nu presentera mig smoothie-favorit just nu och några andra hälsodrinkar som kan användas både till vardag och fest - tycker jag, men bestäm själv när de passar.

Min Smoothie-favorit just nu
en smärtlindrare som gör dig super-piggelin!

• 1 dl frysta blåbär
• 2 dl A-fil
• 2 dl vispgrädde
• 1 tsk cayennepeppar
• 1 msk gurkmeja
• 1 skopa Argi+

Gör såhär:

• Ta en tillräckligt stor skål och mät upp ingredienserna. Själv använder jag ett plastglas som är ett tillbehör till min mixerstav. Den rymmer ca 8 dl.
• Mixa så att allt är ordentligt sönderdelat och blandat
• KLART!

Själv dricker jag denna smoothie till frukost och med sugrör direkt ur mixerglaset. Iskallt och gott!

Argi + kan du läsa om här inklusive ingredienser, näringsinnehåll och instruktioner. Kom ihåg att den citronsyra som används i forevers produkter kommer från citron och inget annat. Här kan du läsa om l´argininet som är en viktig beståndsdel i Argi+

Blåbär har ett något för högt kolhydratinnehåll för att finnas på den strikte lchf:arens meny med sina 8.9 gram kolhydrater per 100 gram. Men eftersom det är en frukostdryck och eftersom jag äter strikt i övrigt gör jag avkall på regeln med högst 5 gram kolhydrater per 100 gram. Because I´m worth it :-)

Testa gärna! Dra ner på kryddningen om du är känslig. Men 1 msk gurkmeja per dag är optimalt för den som är ute efter den smärtlindrande effekten. Cayennepeppar är bra mot led- och muskelsmärta men här har jag ingen uppgift om optimal mängd per dag. Dock tror jag att mer än 1 tsk i smoothien blir för mycket även för den mest eldige kryddivrare.

HÄLSODRINKARNA

• Dunderdrink med äpple
• Ingefärslush
• Energidrink med tranbär

...får du som är intresserad snabbt och enkelt genom att skicka ett mail till mig. Hör av dig!

// Kikki

Extra fräsig touch på en redan Fräsig Jakob

Maträtten Flygande Jacob har väl många hört talas om. Här kommer en variant med köttfärs istället för kyckling - och inte vilken köttfärs som helst, jag lovar :-)

Detta är en en ny fräsig variant som för anrättningen mot nya höjder tycker både jag och resten av familjen. Det var inte sista gången rätten avnjöts, det är då säkert!

Mitt recept innehåller tacoköttfärs som är välkryddad i sig, även salta jordnötter - som kan bytas mot cashewnötter om du inte tål jordnötter. Dessutom innehåller mitt recept även bananer (22g kolhydrater/100g) som egentligen är no-no i lchf-kost, men i liten mängd och inte så ofta kan banander inte ställa till det så mycket tänker jag.

Kika gärna i denna kolhydrattabell för mer information om olika livsmedels kolhydratinnehåll.

FRÄSIGA JACOB MED EXTRA FRÄSIG TOUCH
4 personer

• 400g tacokryddad köttfärs
• 2 paket bacon
• 2 msk curry
• 4 dl vispgrädde
• 1 dl osockrad tacosås
• 2 mogna bananer
• 2 nävar salta jordnötter

Gör såhär:

Stek baconen och strimla då de svalnat något. Krydda tacofärsen med curry och lägg den i botten av en ugnsform. Lägg baconen över. Skiva en banan och lägg ovanpå baconen. Vispa med elvisp ihop grädde och tacosås tills grädden börjar tjockna. Häll gräddblandningen över tacofärsen och tillaga i ca 20 minuter i 225 grader varm ugn. Ursprungsrecept från Erikas LCHF

Smaklig måltid!

Mer inspiration á la LCHF hittar du här

// Kikki

PicnicbogGryta med asiatisk touch

Igår afton släppte jag lös mannen som kock bland grytor och kastruller i köket. Och det fantastiska resultatet lät inte vänta på sig. Nåja, det tog en stund att laga maten och lagom tills det började dofta riktigt förföriskt från köket fick jag provsmaka. Mmm... Sen smällde jag och sonen ihop en passande sallad. Vi njöt av måltiden i fulla drag såklart! Här är receptet!

INGREDIENSER

6 portioner

• 1 kg picnicbog
• 3 st medelstora vitlöksklyftor
• 1 burk skivade vattenkastanjer á 227 gram
• 1 burk skivade bambuskott á 227 gram
• 1 röd chili med kärnor och allt
• 1 medelstor gul lök
• 15 st färska champinjoner
• 1 köttbuljongtärning
• ca 1 dl vatten
• 1 msk soya
• 1 skvätt grädde
• salt och peppar
• smör och rapsolja till stekning

GÖR SÅHÄR:

Fräs klyftad lök och hackad vitlök i smör/rapsolja i stekpanna. Lägg över i en gryta. Tillsätt chili, buljongtärning och vatten och låt puttra i grytan en liten stund medan du steker champinjonerna och lägger i grytan, samt steker köttet i omgångar och lägger över i grytan (salta och peppra under stekningen). Tillsätt därefter vattenskastanjer och bambuskott i grytan. Smaka av med soya och grädde.

SERVERINGSTIPS:

Denna gång serverades grytan med en enkel grönsallad på hemodlad plocksallad, kruksallad, gul paprika och tomater. Vi ställde fram olja och vinäger - men ingen kom ihåg att använda dessa. Det var så gott utan.

Plus att vi hade köpt fetaost och glömde sätta det i salladen, men det är en annan historia :-)

Hursomhelst önskar min man och jag den som vill testa denna kulinariska höjdare en riktigt smaklig måltid!

Mer lchf-inspiration finns här

// Kikki

Varför följa modedieter när det finns EN metod som fungerar?

Kanske just därför att det är mode just för ögonblicket? Vi människor har ju en benägenhet att följa trender och mode mer eller mindre slaviskt. Sen spelar det ingen roll huruvida de fungerar eller inte. En sak brukar de ha gemensamt: Man kan inte fortsätta att äta enligt dieten resten av livet. Oftast är de inte särskilt nyttiga heller. Dessutom går de flesta upp i vikt efteråt - och många vet om att det blir så. Ändå hoppar vi fulla av tillförsikt på diet-tåget. Vi är inte smartare vi människor!

NJUTARMETODEN brukar den kallas för att det handlar om att äta sig mätt på god mat och att under inga omständigheter vara hungrig mellan måltiderna. Men självklart kan du inte stoppa i dig mer energi än du gör av med. Och den fungerar på nästan alla människor!

MEN NJUTARMETODEN ÄR INTE HÖGSTA MODE. Det handlar om LCHF som inte är en diet utan en fullvärdig kost som du kan äta livet ut. Det är också en kost som en del fettskrämda fasar för. Men detär inte skadligt att äta fett, det använder kroppen till energi och förbränning, så länge du inte äter en hög andel kolhydrater. Men övergår du från att vara kolhydratdriven till att vara fettdriven, så har du mycket att tjäna på det.

Mina egna hälsovinster med LCHF är flera. Rent allmänt mår jag mycket bättre och ser bättre ut eftersom jag blivit av med överskottskilona. Jag har aldrig varit intresserad av socker, så det är helt enkelt en förändrad kosthållning plus motion som haft effekt, inte att jag gjort mig fri från ett sockerbegär. Här är några av fördelarna uppspaltade.

• Bättre hy
• Lugn mage
• Ingen ångest och dåligt samvete över vad jag äter
• Bättre sömn
• Gladare & piggare
• Viktstabil
• Mer koncentrerad
• Stabilt blodsocker och numera frisk diabetiker typ 2
• Lägre blodtryck
• Bättre fungerande mättnad

Så självklart kommer jag att fortsätta att rekommendera andra att äta lika bra mat som jag gör. Kika gärna in på min växande receptsamling med lchf-inspiration. Den fylls på allt eftersom dels med helt nya recept, dels med recept som flyttas över hit till kikkisandstrom.blogspot.se från min gamla blogg. Som det är i skrivande stund publicerar jag ett recept varje dag.

Det finns också en del del tungviktare i ämnet och den första jag stötte på när jag började med kosten var Sten Sture Skaldeman, en riktig nestor i lchf och som startade med att själv förlora massor med kilon. Jag köpte på mig en massa böcker han skrivit och har inte ångrat mig en sekund över att jag läste böckerna och följde råden. Tror inte att min man, som förlorat i stort sett 50 kg, är särskilt missnöjd med att han hakade på.

Bilden till höger visar maken som han ser ut idag.

En annan storhet inom lchf är Dr Annika Dahlqvist som är allmänmedicinare. Hon bloggar och skriver intressant om lchf-relaterade ting. Sen behöver du bara googla på "lchf" så hittar du andra lchf-bloggare att läsa om. Kolla även Kostdoktorn, mycket är gratis men du kommer inte åt allt utan att bli betalande medlem.

Välkommen in i lchf-gänget du också!

// Kikki