Gudomliga kotletter i ugn

Ett recept älskat av oss i familjen och av flera andra som testat receptet och hört av sig med omdöme. Den tar lite tid att laga, men den lagar sig själv i ugnen utan passning. Så det enda man behöver göra är att hålla sig hemma och ta en titt in i ugnen någon gång då och då mot slutet av tillagningstiden :-)

Kotletterna är färdiga när de är härligt gyllenbruna. Dags att ta ut dem och njuuta av anrättningen. Recept längst ner på sidan.

Kotletter i ugn 

• 1 - 2 fläskkotletter per person beroende på storlek och aptit
• Massor av riven fet ost
• 1 - 2 burkar créme fraiche - till kotletterna på bilden räcker det med 1 burk
• Salt, vit- och svartpeppar

Krydda kotletterna och lägg dem i en ugnseldfast form. Rör ihop ost och créme fraiche och klicka ut på kotletterna. Tillagas i 200 grader i ugn. Tillagningstid ca 60 minuter. Jag lovar att kotletterna smälter i munnen.

Lycka till!

Till kotletterna är det gott med strimlad vitkål naturell, särskilt om det finns sommarvitkål som är särskilt "mjäll" och lättuggad. Men det funkar också finfint med Coleslaw á la Allan eller något annat tillbehör som man gillar.

Ät och njut!

Mer lchf-inspiration

// Kikki