Under mina första år med LCHF-kost fick jag veta att vi INTE ska äta underjordsgrönsaker och dessutom undvika tomater och gröna ärtor. Nu är jag hjärtligt glad att få slå hål på den myten, både för min egen skull och för din – som också vill lära så länge du lever. Tomater innehåller bara 4,7 gram kolhydrater per 100 gram råvara. Alltså under rekommenderade 5 gram kolhydrater per 100 gram råvara. Gröna ärtor å andra sidan innehåller 8,8 gram/100 gram, men en liten portion kan du säkert unna dig. Kolla vidare efter andra livsmedel och rätter i kolhydrattabellen. Den innehåller det mesta.
// Kikki
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar